日本實驗用高頻解凍技術

論厚度如何，均勻解凍。
內部加熱方式回火。

■ 化霜的大敵是滴水

冷凍產品本身從內部產生熱量。表面不會因過度融化而松動，內部可以均勻解凍，鮮味成分外流少，冷凍產品的新鮮度不降低。

■ 時間就是金錢

快速解凍時間為 5 至 30 分鐘

在-20°C左右冷凍的牛肉、雞肉、豬肉等立即解凍至適合后續工序的負溫度范圍（-1°C至-5°C）。快速均勻解凍可在 5 至 30 分鐘內完成。

■ 融化的方式不同

從內部加熱的高頻除霜

高頻的電場作用導致冷凍產品內部的強烈分子運動產生熱量。由于從內部加熱，即使是大塊的冷凍產品也可以在短時間內均勻解凍。

緊湊的設計使短時間、高質量的解凍更容易

• 由于它配備了腳輪，因此可以安裝在任何地方。

• 只需供電即可使用，無需水管、鍋爐等附加設備。

• 我們可以輕松處理從 5 厘米到 20 厘米的各種產品厚度。

• 非常適合少量多品種。

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• 小批量型 TEMPERTRON-V

  模型	TEMPERTRON-V
  高頻輸出	5千瓦
  表大小	W800 x D600 (mm)
  處理能力	50-100kg/hr（視工作而定）

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• 小批量型 FRT-5

  模型	FRT-5
  高頻輸出	5千瓦
  表大小	W750 x D500 (mm)
  處理能力	60-70公斤/小時