乳制品對高壓均質機的要求

乳制品對高壓均質機的要求

均質機是一種能使物質均勻一致并有助于減少分離的機器。雖然這些機器有廣泛的科學和研究用途，但大多數人遇到它們的地方是食品制造業。大多數均質機使用高壓系統混合物質，特別是在食品工業中，還有其他方法，從聲波爆發到簡單的工業攪拌機。一罐均質牛奶人們會用均質機來減少物質的變化。

均質機最常見的用途之一是在食品工業中。購買者想知道他們在購買預包裝食品時會期望得到什么。如果某一特定食品第一次嘗到了一種味道，他們希望每次都能嘗到這種味道。為了保持這種一致性，用來制作食物的材料要大批量混合。混合后，它經過均質機處理，以確保所有成分混合均勻。

壓力均質機，可用于乳制品，其他食品和飲料，制藥，化妝品，生物技術和化學工業領域。
我們有兩種具有不同處理量的實驗室機器。

該實驗室機器中的乳化/分散和細胞破碎結果可以在批量生產機器中*再現。例如，在實驗室中，LAB1000可以被加壓到最大壓力為1,000 bar，并且僅可以用150 mL的樣品進行測試。

使用LAB2000，您只能用100 mL樣品進行測試，因此可以低成本采樣多種產品。
它能夠乳化和分散均勻且精細的平均粒徑，這對于改進現有產品和促進新產品的開發是bi不可少的。